안녕하세요, 밥상공동체종합사회복지관입니다.
오늘 경로식당에서는 어르신들께 특별한 신메뉴와 함께 건강한 식단을 제공해드렸습니다.
이번에 제공드린 메뉴는 '소고기찹쌀구이'와 '곤드레밥*달래장'입니다.
신메뉴로 처음 제공드렸던 '소고기찹쌀구이'는 육전용 소고기를 활용해 계란 없이 찹쌀가루와 밀가루를 섞어 노릇하게 부쳐낸 메뉴로,
쫀득하면서도 고소한 식감이 특징입니다. 감자전을 연상시키는 맛으로 어르신들께서도 새롭고 맛있게 즐겨주셨습니다.
소고기는 단백질과 철분이 풍부하여 근력유지와 빈혈 예방에 도움을 주며, 달래는 비타민과 무기질이 풍부하여 면역력 강화와 피로회복에
도움을 줍니다.
어르신들께서 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 식사에 만족해하시며 즐겁게 식사하셨습니다.
앞으로도 다양하고 영양 가득한 식단으로 어르신들의 건강을 위해 노력하겠습니다.
감사합니다.