2024년 10월 25일 요리 프로그램 - "오이무침 만들기"
오늘 요리 프로그램에서는 어르신들이 직접 선정한 ‘오이무침’을 만들어보았습니다!
저번 주 오리엔테이션을 통해 프로그램을 소개하고 함께 만들 요리를 논의와 재료를 정했었는데요~
오늘부터 본격적으로 시작했으며,
한라대학교 사회복지학과 학생들과 어르신들이 1:1 매칭되어
유튜브 영상을 함께 보면서 요리를 진행했습니다.
재료를 다듬고 양념장을 만든 후, 간을 보며 각자의 취향에 맞게 간장, 고춧가루, 설탕 등을
더 넣어가며 나만의 오이무침을 만들었습니다.
어르신들께선 "가끔 시장에 가면 아주머니들이 오이 무치는 모습을 보는데, 나는 할 줄 모르니깐 구경만 했었다. 이제는 나도 할 수 있다!"라며
기쁜 마음을 표현하고, "맨날 바둑만 두다가 요리하니 머리가 개운하고 행복하다."라며 활짝 웃어주셨습니다.
완성된 오이무침은 각자 준비해온 반찬통에 담아가며,“내 거 좀 맛봐라!” 하며 서로의 요리를 나눠 시식하기도 했습니다.
그리고 “내 건 내가 닦아야지!”라고 말하며 직접 설거지를 하고 물기를 닦으며 적극적으로 참여하는 모습을 보였습니다.
다음 주에는 어르신들이 직접 선정한 계란말이와 호박전을 만들 예정입니다~~
앞으로의 요리 시간도 기대해 주세요! :)
담당: 이지현 사회복지사(033-766-4933)